チェンマイ食いだおれタイ

チェンマイお気に入りのレストランやお店のご紹介

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カテゴリー: タイ料理

Shrimp with mango salsa(120B)Wanlamun
3人の王様像の横に、「ワーンラムン」というお店がある。タイのお菓子やお惣菜を売っている店で、繊細で美しく、おいしいのでオープン当初から人気がある店だ。オーナーのティムさんが切り盛りしているが、子どものムーさんがレストランを開くことにした。ティムさんの店は販売のみだからだ。

ムーさんムーさんはフランスでファッションマネージメントを1年勉強しに行っていたそうだ。
そこでフランス菓子の魅力に惚れ込み、独学でフランス菓子の老舗ラデュレやピエール・エルメなどのレシピを学んだ。店内でも食べることができ、レパートリーは20種類ほどとか。
お店と料理にもフランスの色を取り入れている。

ヤム・ソムオー(110B)料理はティムさんの伝統的なタイ料理とフュージョン料理がある。どれも見た目にも美しく、味も満足度が高い。
雰囲気もいいので、誰かを招待する時に利用したい店だ。
※2014.11閉店。Central Festival ショッピングモール内に移転。
【営業時間】
【住所】Central Festival内
【電話】
【値段】1皿150B前後(+サービス・税)

カオパット・ナムプリックロンルア(120B)お店


 

*営業時間や値段などは変更になる場合があります。
*地元情報誌One-Two Chiangmai/Chaoに掲載したものもあります。