チェンマイ食いだおれタイ

チェンマイお気に入りのレストランやお店のご紹介

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カテゴリー: カフェ

ウルグアイ・スイーツ(60B) メーサー象キャンプやサムーンへ遊びに行く時に寄りたいのがここ。自然に囲まれたラグーンホテル内に新しくできたカフェだ。つい最近、娘のボートさんが親からホテルを引き継ぎ、改装した際にカフェもオープンした。 
 ベーカリーは、チェンマイのどの店にもないような珍しいものばかり。例えば、ウルグアイ人の友達に教えてもらった「ウルグアイ・スイーツ」。アイスクリームにたっぷりのキャラメルとクッキーがのった濃厚なおやつだ。
ボートさん ブラウニーを凝縮したような「ミシシッピー・マッドパイ」は濃いダークチョコの中にコーヒー豆が入っている大人の味。どのスイーツもどっしりしていて、甘党にはたまらないだろう。
 辛党には、北部名物のゲーンハンレーをパイで包んだ「ゲーンハンレー・パイ」がオススメ。サクサクしたパイ生地の中に、ピリッと辛いゲーンハンレーが入っている。これはおばあちゃんのレシピで、脂身の少ない豚肉をスパイスで6時間以上コトコトと煮て作ってある。
「おいしい香りがするホテル」というコンセプトなだけあり、辺りにおいしいアロマが常に漂っているお菓子の家のような場所だ。
 ホテル内のレストランでは、おいしいタイ料理も味わえる。
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【営業時間】9:00〜21:00(無休)
【住所】Mae-Rim Lagoonホテル内。65/7 moo 6 Mae Rim - Sameong Old Rd., Mae Rim(Wawee Coffee横の路地を入る。フォーシーズンズ近く。)
【電話】0-5329-7288(内線555)
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ハンレーパイ広い敷地のカフェ&ホテル


 

*営業時間や値段などは変更になる場合があります。
*地元情報誌One-Two Chiangmai/Chaoに掲載したものもあります。