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チェンマイお気に入りのレストランやお店のご紹介

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カテゴリー: ラーメン

ルットローク麺ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก
タイ料理が大好き、辛いの最高!という人にオススメの1軒。
パンチの効いたトムヤム味ラーメンが食べられるこの店は、いつもお客さんで賑わっている。
看板商品は大きなエビやムール貝、イカ、魚などがたっぷり入った店名の「クウェティオ・ルットローク」。
1杯130バーツとラーメンにしては高いが、オーナーによると1杯で満足のいく料理にしたかったという。レストランで食べるトムヤムスープのように酸味・辛味、甘味がきいていて、汗をたらたら流しながらこのラーメンを食べれば満足いくこと間違いない。



トンカツラーメンもちろん通常の豚肉などのトムヤムラーメンは40バーツ前後である。スープはパンチの効いた「ナームサイ」とミルクが入ったまろやかな(でも辛い!!)「ナームコン」から選べる。
ラーメンの他に、お母さん手製のゲーンハンレー(ミャンマー風北部カレー)などもある。

←これはトンカツ・トムヤムラーメン(50B)


ディムさんとギフトさんオーナーは、まだ若い美男美女カップルのディムさん(左)とギフトさん。人と違うメニューにしようと思い、試行錯誤で料理を考えた。お母さんに味見をしてもらうと、「地球を飛び出すぐらい旨い!」と感想をしたので、それを店名につけたそうだ。
実は日本の影響も受けているとか。「日本のラーメンとタイのラーメンと何が違うんだろう?」と考えた時、「日本のは盛り付けがおいしそうなんだ!」と気付き、店内でも盛り付けには力を入れているという。
【営業時間】10:00〜16:00(毎月1・16日休み)
【住所】Soi13 Srimankharajarn Rd(ニマンヘミン界隈)
【電話番号】088-978-7996
【FB】クウェティオ・ルットローク
   店 ゲーンハンレー
 


 

*営業時間や値段などは変更になる場合があります。
*地元情報誌One-Two Chiangmai/Chaoに掲載したものもあります。