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チェンマイお気に入りのレストランやお店のご紹介

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カテゴリー: カフェ

タワチャイさんピーベリー・コーヒーハウス
オーナーのタワチャイさんは、もともと焼き物をしていたが、ずっとカフェを開くのが夢だった。しかし、やっとカフェを開く準備が整った時は、もうチェンマイはカフェブーム。人と違ったものを売りにしないといけないと思い、香り高いピーベリー(チェンライ産)を使うことにした。

ピーベリー豆ピーベリーというのは、普通のコーヒー豆(平豆)より丸く、ころっとしている。通常、コーヒー豆は2つの豆がペアになっているが、ピーベリーは1つしかない。その分、太陽が均一にあたり、味も香りも凝縮しているし、焙煎した時に熱が均一に加わり、香りが抜群に良くなるという。
バンを改造した木彫のコーヒーハウスで飲むカフェラテはとてもクリーミーで幸せな気分になる。
【営業時間】8:00〜16:00(水曜定休)
【住所】
ステープ通りのバンコク銀行前 (今は人に任せている)
【電話】(084)041-5985
【値段】
45B前後
【新しい店舗】リンピン・スーパー

カプチーノ こんなスタイル


 

*営業時間や値段などは変更になる場合があります。
*地元情報誌One-Two Chiangmai/Chaoに掲載したものもあります。