チェンマイ食いだおれタイ

チェンマイお気に入りのレストランやお店のご紹介

カテゴリー: 北部料理

トーン(外観)ต๋อง
菜の花のスープ(ジョーパカード)、筍と豚肉のスープ「ゲーン・ノーマイワーン・グラドゥックムー」、タマリンドの葉のピリ辛サラダ「ヤム・ヨードマカーム」などの定番料理も種類豊富だが、ゲーン・ハンレーをご飯と炒めた「カーオ・ゲーンハンレー」、ラープをご飯と混ぜて食べる「カーオヤム・トーン」などのオリジナルメニューもオススメ。
伝統的な北部料理とフュージョン料理を手頃な値段で食べられる店だ。
【営業時間】11:00-24:00(無休)
【場所】11 Soi 13 Nimmanhemin Road
【電話】(053)222-207
【値段】40B前後

カオヤム・トーンヤム・ヨードマカーム


 

カテゴリー: 北部料理

ソンジャン(外観)ศรจันทร์
北部料理の老舗。おじいさんの代から70年近く営業している。とはいえ、通り過ぎてしまいそうな簡易な店構えだ。お得意さんがキロ単位で買っていくが、店内でも食事をすることができる。
看板メニューのラープの他、ゲーンハンレー、ゲーンオム、サイウアナムプリック・オンなど伝統的な北部料理を揃えている。挽き肉、スペアリブ、皮、モツなど、豚肉のすべての部位を見事に調理したレパートリーには拍手を送りたくなる。
辛目。英語メニューあり。
【営業時間】12:00〜21:00(休・仏日)
【場所】ターペー通りからターペー門に歩き、道なりに左折した左手
【電話】
(053)271-524
【値段】一皿 30B前後 


サイウア(手前)&ナムプリック・オンラープ・クア


 

*営業時間や値段などは変更になる場合があります。
*地元情報誌One-Two Chiangmai/Chaoに掲載したものもあります。

 

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