チェンマイ こんな店あんな店2008-11-19T12:01:24+09:00食いだおれタイ チェンマイでお気に入りのお店をご紹介JUGEMフォー・ナコンパノム（ベトナム料理）http://shops.kuidaore-thai.com/?eid=10996082008-11-16T00:09:04+09:002008-11-15T15:13:12Z2008-11-15T15:09:04Zเฝอนครพนม
ベトナム料理は生野菜とハーブをよく食べるので、野菜の新鮮さが勝負になってくるが、このお店のは無農薬栽培の自家製とか。
安心だし、とにかく野菜のいきがよくてモリモリ食べたくなる。
料理はお...shops多国籍料理เฝอนครพนม
ベトナム料理は生野菜とハーブをよく食べるので、野菜の新鮮さが勝負になってくるが、このお店のは無農薬栽培の自家製とか。
安心だし、とにかく野菜のいきがよくてモリモリ食べたくなる。
料理はお馴染み、「ネーム・ムアン」（肉団子、ハーブ、野菜を皮で包む料理）、生春巻き（ポーピヤ・ソット）、ベトナムラーメン（フォー）、サトウキビの周りにエビのすり身をつけて揚げた「クン・パン・オーイ」など。
清潔、安い、おいしいの３拍子揃った店だ。
【営業時間】8:00-21:00
【場所】73/20 Chang Puak Road, Soi4（ガートスワンケーオからお濠の道を来て、ワット・ロークモーリーとJETのガソリンスタンドの路地を入る。つきあたりを右、すぐ左折した右手）
【電話】(053)223-836
【値段】フォー25B、ネーム・ムアン60/100B
]]>サイアム・セラドンhttp://shops.kuidaore-thai.com/?eid=10995922008-11-15T23:47:58+09:002008-11-15T14:51:50Z2008-11-15T14:47:58ZTea House Siam Celadon
90年以上も前に建てられたコロニアルスタイルの建物には、様々なセラドン焼きの食器が売られている。
買い物をしなくても、この建物を見るだけでも価値があるが、ターペー通りのショッピングに疲れたら、緑が気持ちいい奥のティーハウスで休憩し...shopsカフェTea House Siam Celadon
90年以上も前に建てられたコロニアルスタイルの建物には、様々なセラドン焼きの食器が売られている。
買い物をしなくても、この建物を見るだけでも価値があるが、ターペー通りのショッピングに疲れたら、緑が気持ちいい奥のティーハウスで休憩したい。
紅茶、コーヒー、軽食、アイスクリームなどいろいろあるが、サンドイッチやワッフル、果物がセットになったアフタヌーンティー・セットがオススメ。量が多いので２人で１皿でいいと思う。
時々、横に流れるドブ川（昔は聖なる川）から漂ってくる匂いが玉に瑕。
【営業時間】9:30-18:00
【場所】158 Thapae Road
【電話】(053)234-518
【値段】セット129Ｂ+
]]>Favola（イタリアン）http://shops.kuidaore-thai.com/?eid=10922452008-11-07T18:26:52+09:002008-11-19T03:01:24Z2008-11-07T09:26:52Zファヴォーラ
メリディアンホテルの中にオープンしたイタリアン・レストラン。
ドゥバイ、カナダ、クウェート、マレーシア、インドネシアなどでシェフをしてきたガスタヴォ氏の究極のイタリア料理を味わえる。
個人的には、キノコのリゾットとザリガニ＆アーティチョー...shops多国籍料理ファヴォーラ
メリディアンホテルの中にオープンしたイタリアン・レストラン。
ドゥバイ、カナダ、クウェート、マレーシア、インドネシアなどでシェフをしてきたガスタヴォ氏の究極のイタリア料理を味わえる。
個人的には、キノコのリゾットとザリガニ＆アーティチョークのパスタがおいしかった。
シェフのオススメはバニラビーンズを練りこんだパスタとか。
目に美しく、舌に喜びを与える料理とデザートが豊富にある。
【営業時間】11:00-23:00
【場所】Le Meridien（ナイトバザール）
【電話】(053)253-299
【値段】パスタ、前菜、デザート250B前後、メイン500B前後
]]>Holiday Innhttp://shops.kuidaore-thai.com/?eid=10922332008-11-07T18:14:00+09:002008-11-19T02:51:50Z2008-11-07T09:14:00Zホリデーイン
ウェスティン、シェラトンと名前を変えて、現在はホリデーインになっているホテルのビュッフェ。
タイ、洋食、インド、中華など料理はインターナショナルで、パテやチーズ、サラダ、チキン、魚など種類豊富に揃えている。特に日曜ブランチはカキなどのシー...shops多国籍料理ホリデーイン
ウェスティン、シェラトンと名前を変えて、現在はホリデーインになっているホテルのビュッフェ。
タイ、洋食、インド、中華など料理はインターナショナルで、パテやチーズ、サラダ、チキン、魚など種類豊富に揃えている。特に日曜ブランチはカキなどのシーフードが充実。
デザートはタルト、チーズケーキ、プリンなど目移りするぐらいあるので、お腹にスペースを残しておこう。
【営業時間】ランチタイム
【場所】318/1 Chiang Mai- Lumphun Road
【電話】(053)275-300
【値段】500B（税・サ込）、日曜ブランチ550++
]]>Tree Househttp://shops.kuidaore-thai.com/?eid=10922232008-11-07T17:54:19+09:002008-11-07T08:56:00Z2008-11-07T08:54:19Zツリー・ハウス
築140年の家には古い家具がたくさん揃っている。
昔はピン川から来る商人たちを相手に商売をしていたが、現在は４代目のオーさんが１階をお店にし、敷地にゲストハウスを建てた。
アンティークの家具や道具、古い木材を使って作った家具はどれも温かみ...shops雑貨ツリー・ハウス
築140年の家には古い家具がたくさん揃っている。
昔はピン川から来る商人たちを相手に商売をしていたが、現在は４代目のオーさんが１階をお店にし、敷地にゲストハウスを建てた。
アンティークの家具や道具、古い木材を使って作った家具はどれも温かみがある。
オーダーも受けているし、日本までの配送もしている。
家具を探している人は気さくなオーさんにぜひ相談してみて。
【営業時間】4:30-18:00
【場所】152 Charoenrat Road
【電話】(053)243-755]]>
JJホビー・マーケットhttp://shops.kuidaore-thai.com/?eid=10922092008-11-07T17:40:41+09:002008-11-19T02:52:36Z2008-11-07T08:40:41Zジェージェー・ホビーマッケット
バンコクのジャトゥチャック・マーケットのようにしたいとこの地域一帯をデザインしたものの、いつも閑古鳥が鳴いている。
よく見るといろいろあるけど、全体的に閑散としているのであまり訪れる人も多くない。
だけど、ガラクタ市やア...shops市場ジェージェー・ホビーマッケット
バンコクのジャトゥチャック・マーケットのようにしたいとこの地域一帯をデザインしたものの、いつも閑古鳥が鳴いている。
よく見るといろいろあるけど、全体的に閑散としているのであまり訪れる人も多くない。
だけど、ガラクタ市やアンティーク市などには古い家具がたくさんあるので、ちょっと味があるものを探している人にはオススメだ。
【営業時間】朝-夕方
【場所】カムティエン植物市場、ロータスの横
]]>ルアンマイ・タイヤイhttp://shops.kuidaore-thai.com/?eid=10626922008-10-25T14:30:39+09:002008-10-31T06:50:54Z2008-10-25T05:30:39Zเรือนไม้ไทยไหญ่
1998年にゴンカムお母さんと娘のモンティラーさんがオープンしたシャン料理が食べられる店。
メーホンソン出身のお父さんがタイヤイ（シャン族）の血をひ...shopsタイ料理เรือนไม้ไทยไหญ่
1998年にゴンカムお母さんと娘のモンティラーさんがオープンしたシャン料理が食べられる店。
メーホンソン出身のお父さんがタイヤイ（シャン族）の血をひくこともあり、シャン料理をアレンジした料理が何品かある。
例えば、ハーブで鶏を煮込んだカーオ・ガイオッブ・サムンプライ、手作り豚の肉団子が入ったカオソーイ、トマトとスペアリブを煮込んだカーオ・ムーオッブ・ルアンマイ、チェンマイソーセージのようなハーブがきいたジン・ルン・トードなどがそうだ。
また、この店はお菓子だけを買いに来るファンも多い。
防腐剤を入れず、お菓子の青や赤、黄色などの着色はすべて植物からとっている。
以前はタイのお菓子だけだったのが、今ではベーカリーもおいている。
タイ菓子(カスタード系）と洋菓子(スポンジ）をミックスさせたカノムパン・サンカヤーは人気があり、パンダナス味がすぐ売り切れる。
【営業時間】8:00-18:00（月曜休み）
【場所】5 Soi Phatanachangphuak（ラチャパット学校からカムティエン市場に抜ける道。）
【電話】(053)213-092
【値段】１皿35B
]]>サイトーンhttp://shops.kuidaore-thai.com/?eid=10626912008-10-24T14:25:58+09:002008-11-15T15:18:57Z2008-10-24T05:25:58ZSaitong ไทรทอง
じっくり煮込んだドライカレーや塩豚、グラタン、豆サラダ、牛タンシチュー、チェンマイソーセージ・シチュー、天むす、ナン、ポテトサラダなど、和食・日本風洋食を中心に国籍問わず、手作りのおいしい料理を味わえ...shops多国籍料理Saitong ไทรทอง
じっくり煮込んだドライカレーや塩豚、グラタン、豆サラダ、牛タンシチュー、チェンマイソーセージ・シチュー、天むす、ナン、ポテトサラダなど、和食・日本風洋食を中心に国籍問わず、手作りのおいしい料理を味わえる店。
オープンスペースのレストランは心地良い風が通り抜け、１度座ると帰りたくなくなるような寛げる空間になっている。
オススメ料理はたくさんあるが、その中でも満足度が高いのが、セット・メニューだ。
オードブル５種類の盛り合わせと好みのカレーやシチュー、コーヒー/紅茶、シャーベットがついている。
個人的に大好きなのが、アンチョビ・ディップ。クリームチーズにアンチョビの塩辛さが加わり、食べだすと止まらない味だ。
ティータイムにはケーキセット、夜はバーでワインやカクテルというふうに、時間帯と気分でいろいろな味と雰囲気を楽しめる店だ。
【営業時間】17:30-23:00（火曜日休み)（12月１日から15:00のカフェがオープン）
【場所】21 Soi11 Sirimangkalajarn Road（つきあたり）
【電話】(053)222-379
【値段】セットメニュー280B、ティーセット90B
]]>ヤンタラシリ・ブティックリゾートhttp://shops.kuidaore-thai.com/?eid=10747362008-10-23T21:26:34+09:002008-10-23T13:39:29Z2008-10-23T12:26:34ZYantarasiri Boutique Resort
ニマンヘミン通りの賑やかな道をちょっと入ると突然現れるラーンナースタイルのホテル。
オーナーのトンチャイさんが５年かけてメーワン郡で見つけた築100年ほどの家とサンカンぺーン郡などで見つけた高床式の米倉を移築し、所々に古い木材...shopsその他Yantarasiri Boutique Resort
ニマンヘミン通りの賑やかな道をちょっと入ると突然現れるラーンナースタイルのホテル。
オーナーのトンチャイさんが５年かけてメーワン郡で見つけた築100年ほどの家とサンカンぺーン郡などで見つけた高床式の米倉を移築し、所々に古い木材を合わせて作ってある。
庭にタイの植物を植えたり、プールに塩水を使ったり、エアコンの室外機の熱を再利用したりと、ラーンナーの文化を保存しつつ、環境と体にやさしいものを取り入れ、次世代に良いものを残していこうとしている。
【場所】Nimmanhemin Road（Lotus Expressの裏辺り）
【電話】(053)214-214 www.yantarasiri.com
【値段】7000B++〜（プロモーション価格は問い合わせを。旅行会社を通すと安い）
]]>モン族の市場http://shops.kuidaore-thai.com/?eid=10747292008-10-23T21:18:29+09:002008-11-18T01:57:31Z2008-10-23T12:18:29Zตลาดม้ง タラート・モン
土・日・月曜日だけワロロット市場の裏に立つ市場。
若い子に人気があるモン族のひだスカートは、紺色や白地のものがあり、200B前後と他の店よりずっとお得。
また、農作業をする時に蛇除けでつけ...shops市場ตลาดม้ง タラート・モン
土・日・月曜日だけワロロット市場の裏に立つ市場。
若い子に人気があるモン族のひだスカートは、紺色や白地のものがあり、200B前後と他の店よりずっとお得。
また、農作業をする時に蛇除けでつけている脚絆、赤ちゃんのおんぶ紐（布）、スカートの周りに飾られているベルトなど、民族衣装を各パーツでも売っている。
布は新しいものと古いものがあり、後者はくすんでいて埃をかぶっているが、刺繍の繊細さは断然、古布のほうが美しい。
タイの他、中国やベトナムのモン族の布が山のようにある。
【営業時間】朝-夕方（土・日・月）
【場所】ワロロット市場の裏。
【値段】布100B前後
]]>ル・ゴンカム（ベトナム料理）http://shops.kuidaore-thai.com/?eid=10747452008-10-22T21:38:10+09:002008-10-23T13:50:32Z2008-10-22T12:38:10ZLe Gong Kum
ゲストハウスと併設してある、隠れ家的なベトナム料理屋さん。
大通りから一本路地に入ったそこは鳥やカエルの鳴き声が聞こえてくるジャングル（もどき）だ。
オーナーのノーイさんがここに店をかまえて約18年。
もともと料理が好きだった彼は、バンコク...shops多国籍料理Le Gong Kum
ゲストハウスと併設してある、隠れ家的なベトナム料理屋さん。
大通りから一本路地に入ったそこは鳥やカエルの鳴き声が聞こえてくるジャングル（もどき）だ。
オーナーのノーイさんがここに店をかまえて約18年。
もともと料理が好きだった彼は、バンコクに出た時にベトナム料理を習う機会に恵まれ、チェンマイに戻ってからレストランを開いた。
ベトナム料理は野菜やハーブをたっぷり使って健康的だし、いくら食べても胃に軽く、見た目も美しいし、ヒュージョン料理にしてもおいしいのが魅力とか。
ベトナム料理は全体的に淡白なので、辛・甘・酸などのはっきりした味を好むタイ人の舌に合うように少しアレンジしていて、レシピは全部オリジナル。
すべての食材は新鮮なものを地元で、特別なものはノンカーイ県から調達している。
化学調味料はいっさい使わず、素材のおいしさをふんだんに引き出した料理は、１皿１皿が目に美しく、舌に愉しく、胃に優しい、という細やかな心配りが冴えわたる店だ。
【営業時間】7:00-21:00（無休）
【場所】38/3 Soi Charntrasup, Huay Kaew Road
（リンカム交差点からお濠に向かって数十m歩き、路地を左折）
【電話】(053)221-869
【値段】１皿70B前後
]]>ワーンラムンhttp://shops.kuidaore-thai.com/?eid=10747422008-10-22T21:35:55+09:002008-10-23T14:15:05Z2008-10-22T12:35:55Zหวานละมุน
洗練されたタイ料理とお菓子の持ち帰りを専門としているお店。
営業して約８年になるが、開店当初から定評があり、並べる側からどんどん売れていく。
最高のものを提供したいというティムさんが作る...shopsタイ料理หวานละมุน
洗練されたタイ料理とお菓子の持ち帰りを専門としているお店。
営業して約８年になるが、開店当初から定評があり、並べる側からどんどん売れていく。
最高のものを提供したいというティムさんが作る料理とお菓子は、どれも繊細で、味はお墨付き。
惣菜は、グリーンカレーやカオクルック・ガピ(エビ味噌ご飯）、カオニャオ・ソムタム（もち米＆ソムタム）など。
お菓子は華やかで、バナナの葉で包んだカノム・ソッサイ、パイナップルが入ったクッキー、お祝い事に欠かせないアヒルの卵黄で作ったフォイトーン(鶏卵素麺）やウイロウのようなカノム・チャンなどがある。
看板商品は、色彩豊かな「トゥア・ベープ」。緑豆餡の大福を平たくしたようなもので、ゴマとお砂糖、ココナッツをまぶして食べる。
ここのはお菓子は、店名の「ワーンラムン（ほんのり甘い）」とあるように、甘さ控えめになっている。
【営業時間】7:00-17:00（月曜休み）
【場所】53/4 Intawarorot Road（３人の王様像横）
【電話】(053)416-185
【値段】総菜50B前後、お菓子10B前後
]]>ビニール袋http://shops.kuidaore-thai.com/?eid=10272812008-09-30T12:10:54+09:002008-09-30T03:10:54Z2008-09-30T03:10:54Zトゥン（グ）・プラスティック ถุงพลาสติก
タイはビニール文化だと思う。
屋台では、ジュースやお菓子、お惣菜やカレー、はたまたラーメンまでビニール袋に入れてしまう。
また、家庭でも夕飯が残ると、...shops便利な店・物トゥン（グ）・プラスティック ถุงพลาสติก
タイはビニール文化だと思う。
屋台では、ジュースやお菓子、お惣菜やカレー、はたまたラーメンまでビニール袋に入れてしまう。
また、家庭でも夕飯が残ると、日本だとラップをかけるところを、タイではビニール袋に入れてしまうのだ。
輪ゴムできっちり縛っておくと液体がこぼれることがないし、蟻も入ってこないので、覚えておくと便利だ。
（１）ビニール袋の口を２、３回折りたたむ。
（２）端からジグザグとたたむように折る。
（３）左手の中指に輪ゴムをかけ、右手の人差し指で引っ張りながら、時計回りにグルグル巻く。
左手の輪ゴムを逆時計回りで前に持ってきて、右手の輪ゴムの中を通す。
その輪ゴムを頭にかければ、できあがり。
取る時は、その輪ゴムをとれば自然にほどける。
]]>コピー屋http://shops.kuidaore-thai.com/?eid=10272462008-09-30T11:38:37+09:002008-09-30T02:39:58Z2008-09-30T02:38:37Zร้านถ่ายเอกสาร ラーン・ターイ・エガサーン
学校の周りにはコピー屋さんがたくさんある。
日本のように自分でするころはないので、コピーをしたくなったらこういう店へ行くこと...shops便利な店・物ร้านถ่ายเอกสาร ラーン・ターイ・エガサーン
学校の周りにはコピー屋さんがたくさんある。
日本のように自分でするころはないので、コピーをしたくなったらこういう店へ行くことになる。
枚数にもよるけど、１枚「0.45バーツ」（約1.5円）だ。
１枚、２枚と欲しいだけしてもいいが、本をまるごと一冊コピーすることもできる。
高い本は買うよりコピーするほうがずっと安くつくので、学生などはよく利用している。
ちゃんと表紙もつけてくれるので、便利だ。
また、タイプもしてくれる。
]]>Din Deehttp://shops.kuidaore-thai.com/?eid=10163182008-09-18T15:43:20+09:002008-09-18T06:43:21Z2008-09-18T06:43:20Zディンディー
チェンマイ大学美術館の敷地にもともとあった土の家を改装したレストラン。
自然の中で食事をしているような快適な空間がある。
メニューはタイ料理の他、ゴーヤチャンプルー、ひよこ豆のカレー、野菜カレー、手作りケーキなど。
オーナーのあゆみさんの...shops多国籍料理ディンディー
チェンマイ大学美術館の敷地にもともとあった土の家を改装したレストラン。
自然の中で食事をしているような快適な空間がある。
メニューはタイ料理の他、ゴーヤチャンプルー、ひよこ豆のカレー、野菜カレー、手作りケーキなど。
オーナーのあゆみさんの細かな気配りがところどころに感じられる店だ。
【営業時間】11:00-21:00（日曜-19:00）
【場所】Nimmanhemin Road（チェンマイ大学美術館敷地内）
【電話】(089)755-0192
【値段】１皿60B前後
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